El Perú sigue sorprendiendo al mundo. Esta vez el reconocimiento recayó sobre el café peruano, específicamente al café que se produce en la localidad de Tunkimayo, en la provincia de Sandia, Región Puno, ya que recientemente ha obtenido el certificado como el “mejor café especial del mundo”. Ello dentro de la Vigésima Segunda Feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), venciendo nada menos que a importantes productores del grano como Colombia, Guatemala y Kenia.
El café distinguido con esta certificación se comercializa bajo el nombre de “Tunki Coffee” y es cultivado por Wilson Sucaticona, un modesto cafetalero, que cuenta con apenas tres hectáreas en el Valle de Sandia, pero cuya muestra de 10 kilos se impuso a otras 139, de 25 países, gracias a su buena acidez, gran cuerpo y al aroma floral de sus finos granos.
El logro se basa además en el esfuerzo que realizó la Cecovasa (Central de Cooperativas de los Valles de Sandia), ya que el certificado de la SCAA es un impulso al trabajo que hace dicha institución con el fin de promocionar el café peruano en el exterior.
Cabe resaltar que la realizadora del la feria, la Specialty Coffee Association of America (SCAA), es un grupo empresarial que promueve la calidad del café, estableciendo estándares y certificados.
La feria se realizó en California, Estados Unidos y es considerada uno de los certámenes de cafés especiales más importantes del mundo.